Món ăn thuốc từ móng chân lợn

Móng chân lợn rất giàu protid, lipid, Ca, Fe... vitamin B1, B2, B3... và acid amin đều là dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Từ lâu, móng chân lợn và các bộ phận khác như thịt, xương, nội tạng của lợn đều được người dân dùng làm thuốc...

Theo Đông y, móng chân lợn vị cam, tính bình, không độc, tác dụng thanh thấp nhiệt, thông ứ, tiêu viêm, bổ khí huyết... trị chứng trường ung (viêm đại tràng), viêm nhiễm lâu ngày, nóng trong ruột, da khô nhăn, vết sẹo lâu lành, suy nhược gân cơ yếu, khí huyết hư...

Móng lợn hầm rau củ: móng chân lợn, cà rốt, khoai tây, hành, ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: thanh thấp nhiệt, dưỡng huyết khí, tiêu viêm... Trị viêm bao tử và ruột, sản phụ ít sữa.

Móng lợn hầm ý dĩ: móng chân lợn, ý dĩ, hạt sen, nấm hương, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: bổ huyết khí kiện tỳ trừ thấp nhiệt... Dùng tốt cho người huyết khí hư ứ trệ, tay chân tê nhức mỏi, viêm phổi, viêm ruột phù thũng, trĩ, polyp đại tràng.

Móng giò lợn hầm rau củ thanh nhiệt, dưỡng huyết, tiêu viêm, rất tốt cho sản phụ ít sữa, người viêm bao tử, ruột.

Móng lợn hầm đu đủ: móng chân lợn, đu đủ, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: thanh nhiệt, thông ứ, tiêu viêm... dùng tốt cho sản phụ huyết hư ít sữa, tắt sữa, táo bón, viêm đại tràng, viêm khớp, viêm da, sỏi gan mật, da khô nám.

Móng lợn hầm bí đao: móng chân lợn, bí đao, hành, ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: thanh nhiệt, mát can, ích vị sinh tân... Trị chứng huyết hư phong ngứa, vẩy nến tổ đỉa, da khô nhăn, vết sẹo, ngoài da viêm nhiễm lâu lành.

Móng nhỏ chân lợn hầm rau má: móng chân lợn, rau má, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Tác dụng thanh thấp nhiệt, mát gan, giải độc, lợi thấp... Người mắc chứng thấp nhiệt viêm gan vàng da, tiểu bí, tiểu buốt, tiểu vàng, da khô mụn nám, viêm phổi, dạ dày ruột ăn rất tốt.

Móng lợn hầm rau ngót: móng chân lợn hầm nhừ, rau ngót, hành, ngò, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: thanh thấp nhiệt dưỡng âm bổ huyết, lợi tiểu... Trị chứng trẻ em còi, nhiều mồ hôi, người lớn gầy nhức mỏi.

Móng lợn nấu cháo: móng chân lợn, gạo mới, đậu xanh, hành, ngò, gia vị vừa đủ nấu cháo ăn. Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, thanh nhiệt... Dùng tốt cho người tỳ hư, mệt mỏi, phù ăn kém, suy nhược.

Móng lợn khoai môn: móng chân lợn, khoai môn, rau nhút, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: bổ khí huyết, thông ứ, trừ thấp nhiệt... Trị chứng đau mỏi cơ khớp do loãng xương, con trẻ còi chậm lớn, ngoài da khô sần.

danh y: Minh Phúc

Cách cầm máu vết thương nhẹ

Khi bị vết thương nhẹ, nông có chảy máu, trước tiên cần nâng cao phần bị thương lên, dùng một khăn sạch hoặc dùng tay (nếu không có khăn) ấn chặt ngay vào vết thương, sau đó có thể dùng một trong số bài thuốc sau đây băng ép để cầm máu:

Bài 1: Lông cây cẩu tích tẩm cồn 90 độ, phơi khô. Khi gặp vết thương máu ra nhiều thì lấy đắp vào vết thương rồi băng ép lại, máu sẽ cầm rất nhanh.

Lông cây cẩu tích, lá tử tô, cỏ nhọ nồi là những vị thuốc dùng để cầm máu vết thương

Bài 2: Lá trầu không 2 phần, lá gai làm bánh 2 phần, hạt cau già 1 phần. tất thảy phơi khô, tán bột mịn, rắc lên vết thương rồi băng lại.

Bài 3: Lấy một nắm rau ngổ tươi rửa sạch, giã nát, đắp vào vết thương và nhất thiết lại bằng gạc diệt trùng.

Bài 4: Lá tử tô non một nắm, rửa sạch, giã nát đắp lên vết thương sau đó băng lại để cầm máu. Hoặc: Lá tía tô sao giòn, tán thành dạng bột mịn rắc lên vết thương, chẳng những có tác dụng cầm máu còn giúp vết thương mau lành.

Bài 5: Dùng nõn chuối tiêu (lấy cây non cao độ 60 cm, cắt sát gốc, bỏ bẹ ngoài, cắt từng đoạn 3 - 4 cm), rửa sạch, giã nhỏ đắp vào vết thương chảy máu rồi băng lại.

Bài 6: Cỏ lọ nồi (cỏ mực) sao cháy đen 100g, lá chuối hột khô sao cháy đen 100g, than tóc 100g. Chế biến: Cỏ lọ nồi cắt bỏ rễ, rửa sạch, phơi khô, thái nhỏ, sao đen (tồn tính), lá chuối hột rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô, sao đen (tồn tính), tóc rửa bằng nước bồ kết, sấy khô rồi đốt cháy thành than. Ba thứ trên liều lượng bằng nhau, tán nhỏ, rây mịn. Đựng vào chai lọ hay túi nylon hàn kín. Bảo quản nơi khô ráo. Cách dùng: Rắc thuốc cầm máu lên cho kín vết thương, sau khi đã khử trùng, đặt gạc hay vải sạch lên vết thương, băng ép chặt. Mỗi ngày thay thuốc một lần. Tác dụng: Cầm máu, tiêu ứ máu, giảm sưng đau, lên da non, điều trị các vết thương phần mềm.

Bài 7: Bột sâm đại hành (không hạn chế liều lượng). Chế biến: Dùng củ đã cắt bỏ rễ và thân, rửa sạch, thái mỏng, phơi hay sấy thật khô, tán thành bột thật nhỏ, rây mịn, cho vào chai hoặc túi nylon thật kín để nơi khô ráo.

Cách dùng như bài số 6. Tác dụng: Cầm máu, tiêu sưng, sinh da non, điều trị các vết thương phần mềm.

Lưu ý: Nếu vết thương nặng, sâu hoặc còn chảy máu, sau khi sơ cứu cần phải chóng vánh chuyển bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để xử trí kịp thời.

Bác sĩ Thu Nga

9 bài thuốc từ rau diếp cá cực hay

Mai mực làm thuốc

Chữa viêm họng với cây lá bỏng

"Bạn muốn hẹn hò": Được ủng hộ khi làm "bà mối" với Quyền Linh, Hồng Vân kể đã có cặp thành đôi mời ăn cưới

Dù chỉ mới đảm đương vai trò MC của Bạn muốn hò hẹn được 3 số nhưng NSND Hồng Vân đã nhận được sự ủng hộ hăng hái từ khán giả yêu mến chương trình. Nhiều người cho rằng, Hồng Vân có cách chuyện trò khá duyên dáng, tự nhiên. Khi đứng cùng Quyền Linh , Hồng Vân tạo nên hình ảnh "ông mai" - "bà mối" đáng yêu, khôi hài.

• "Bạn muốn hò hẹn": "Bắt tay" cùng Quyền Linh làm bà mối, NSND Hồng Vân nhận phản ứng bất ngờ từ khán giả Đọc ngay

Về phần Hồng Vân, khi nhận được lời khen từ khán giả, nữ nghệ sĩ đãi đằng: "Đầu tiên Vân xin cám ơn quơ những lời động viên của mọi người cho vai trò mới này. Thực ra bé Nam Thư vì bận nhiều việc quá chẳng thể theo chương trình được. Và khi có lời của chương trình thì Vân áp lực lắm, suy nghĩ cả tuần lễ".

NSND Hồng Vân.

"Vân còn nhờ Quyền Linh tham mưu cho mình nữa. Quyền Linh nói rằng Vân đừng ngẫm nghĩ gì cả, chỉ biết rằng phải làm điều gì tốt nhất cho những mảnh ghép đang tìm nhau để họ thật sự hạnh phúc và mau gặp lại Vân ở chương trình Vợ chồng son mà Vân đã làm MC từ trước đến nay".

"Thế là Vân nhận lời. Vân bắt trend theo Quyền Linh là ông mai bà mối sẽ giản dị nhất có thể để tôn lên đằng trai, đằng gái. Vân cũng muốn báo cho mọi người tin vui là cặp đôi cô giáo Thảo và anh Phụng đã gửi thiệp mời đám cưới đến chương trình rồi đó. Một lần nữa, Vân xin được gửi lời cám ơn mọi người nhiều".

Hồng Vân và Quyền Linh.

Cặp đôi cô giáo Thảo và anh Phụng mà NSND Hồng Vân nhắc tới từng xuất hiện ở Bạn muốn hẹn hò tập 547. Tập này thuộc phiên bản đặc biệt dành cho bộ đội.

Suốt 6 năm qua, ekip Bạn muốn hò hẹn đã trở thành cầu nối đáng tin của nhiều gia đình, người đơn thân khi hơn 2000 người độc thân với hơn 870 cặp đôi bấm nút ngay trên sàn diễn chương trình.

Hồng Vân tiết lậu chương trình "Bạn muốn hò hẹn" đã nhận được thiệp mời cưới của cặp đôi Thảo - Phụng.

Sau thời kì tìm hiểu, hàng trăm cặp đôi đã tiến đến hôn nhân và chào đón những thiên thần nhỏ đến với mái ấm hạnh phúc. Nói về việc bắt đầu năm thứ 7 của Bạn muốn hẹn hò, Quyền Linh xúc động chia sẻ: "Bạn muốn hẹn hò đã trở nên chương trình mai mối quốc dân, khi gia đình nào cũng giục giã con cái đăng ký tham gia để tìm được một nửa ăn nhập. Đó là nắm của cả ekip để tìm ra những mảnh ghép ăn nhập và luôn đề cao tính trang nghiêm đối với người tham gia".

Trạm y tế điểm của Hà Nội thu hút người dân đến khám tăng 50%

Để nâng cao chất lượng của y tế cơ sở, “hút” và “níu giữ” người dân về cơ sở thăm khám, theo dõi sức khỏe ban đầu ngay tại cơ sở, Bộ Y tế đã và đang triển khai nhất loạt nhiều giải pháp đổi mới hoạt động của trạm y tế xã, trong đó Bộ Y tế đã khảo sát, chọn lựa 26 xã, phường, thị trấn thuộc 8 tỉnh, thị thành đại diện cho các vùng để khai triển mô hình điểm.

Ngày 19/11, tại Hà Nội đã diễn ra Lễ ký kết giữa Bộ Y tế và UBND các tỉnh về khai triển và nhân rộng mô hình điểm tại Trạm Y tế xã, phường hoạt động theo nguyên lý y khoa gia đình. PGS.TS.Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ trưởng Bộ Y tế, Trưởng Ban Bảo vệ chăm nom sức khỏe cán bộ Trung ương chủ trì buổi Lễ.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến trò chuyện với người dân chờ khám tại trạm y tế xã Tân Hội

Trước khi diễn ra lễ ký kết, Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn cùng đoàn công tác gồm lãnh đạo UBND, giám đốc Sở Y tế nhiều địa phương, đại diện một số tổ chức quốc tế đã đến thăm thực tại mô hình trạm y tế điểm tại xã Tân Hội- huyện Đan Phượng. Đây là một trong 26 trạm y tế điểm được Bộ Y tế đầu tư để từ đó nhân rộng mô hình ra toàn quốc.

Chia sẻ và chuyện trò với Bộ trưởng và đoàn công tác, nhiều bệnh nhân đang chờ thăm khám, châm cứu tại trạm y tế xã Tân Hội đều vui cho biết, nhờ có bác sĩ bệnh viện TW về thăm khám tại trạm y tế và trạm y tế theo dõi, cấp phát thuốc áp huyết, tiểu đường... nên người dân đỡ nặng nhọc hơn, không còn phải khó nhọc lên tuyến trên.

nói chuyện với Bộ trưởng, ông Nguyễn Thạc Trọng, 50 tuổi ở xã Tân Hội đang châm cứu tại phòng chẩn trị y khoa cổ truyền của trạm y tế Tân Hội vui mừng cho biết, sau chữa đột quỵ và châm cứu tại các bệnh viện tuyến trên, thấy láng giềng và người nhà bảo trạm y tế xã Tân Hội đã phát triển và thay đổi nhiều, có cả phòng chẩn trị y khoa cựu truyền thực hiện châm cứu nên ông Thạc đã về trạm y tế châm cứu từ hơn 2 tháng nay.

Bệnh nhân Nguyễn Trọng Thạc đang điều trị châm cứu tại trạm y tế xã Tân Hội trò chuyện với Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến

“Cảm ơn Bộ Y tế và Bộ trưởng đã đưa bác sĩ tuyến TW- bác sĩ BV Châm cứu TW về với trạm y tế để người quần chúng tôi được chăm chút sức khoẻ tốt hơn”- ông Thạc nói.

Đại diện 26 Trạm Y tế xã, phường hoạt động theo nguyên lý y học gia đình, BS Trần Thị Mai Hương- Trạm trưởng trạm y tế xã Tân Hội, huyện Đan Phượng, thành phố Hà Nội cho biết: Tân Hội là xã có dân số lớn nhất huyện Đan Phượng, trên 5000 thẻ BHYT đăng ký khám chữa bệnh ban sơ tại trạm y tế, trung bình mỗi ngày có khoảng 20-30 bệnh nhân đến thăm khám. Tính đến ngày 31/10/2019, trạm y tế xã Tân Hội đã tiếp nhận 74 đầu danh mục trang thiết bị y tế do Bộ Y tế cấp và đã đi vào hoạt động hiệu quả

Bộ Y tế và Sở Y tế Hà Nội đã cắt cử 3 bệnh viện là BV E, BV Châm cứu và BV Phụ sản Hà Nội cùng thầy thuốc của Trung tâm y tế huyện về công tác luân phiên định kỳ tại trạm y tế xã Tân Hội. Sở Y tế Hà Nội đã phê duyệt gần 1100 danh mục kỹ thuật, trong đó có hơn 400 danh mục vượt tuyến cho trạm y tế. Danh mục thuốc được phê duyệt có 140 loại thuốc, trong đó có 7 loại thuốc tăng huyết áp và 4 loại thuốc đái tháo đường.

Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến chứng kiến lễ ký kết giữa Bộ Y tế và đại diện UBND các tỉnh, thành phố triển khai thể nghiệm 26 trạm y tế theo mô hình điểm

Sau một năm thực hành mô hình trạm y tế điểm, tính đến cuối tháng 10/2019, tổng số lượt khám tại trạm y tế là trên 13.000 lượt, trong đó khám chữa bệnh bằng BHYT là 12.000 lượt, có 457 lượt người cao tuổi đến khám chữa bệnh tại trạm. Bên cạnh đó, trạm y tế đã khai triển bộ phận khám chữa bệnh y khoa cổ truyền thực hành châm cứu, xoa bóp, bấp huyệt tại trạm.

Đã có 312 bệnh nhân đến khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, thực hiện trên 11.300 thủ thuật về y học cổ truyền. Trạm y tế Tân Hội cũng đã khai triển siêu âm 317 lượt, xét nghiệm 415 lượt; Lập hồ sơ quản lý 492 bệnh nhân tăng áp huyết và 145 bệnh nhân tiểu đường. triển khai tiêm chủng cho 28-300 trẻ/tháng

“nhàng nhàng mỗi ngày trạm y tế xã Tân Hội khám và điều trị y khoa cựu truyền cho 50-60 bệnh nhân/ ngày, tăng gấp đôi so với trước khi triển khai thực hành trạm y tế mô hình điểm”- BS Trần Thị Mai Hương nhấn mạnh

Người dân đến khám tại trạm y tế xã Tân Hội đã tăng 50% so với trước khi khai triển mô hình trạm y tế điểm

thực từ tiễn triển khai thời kì qua, BS Trần Thị Mai Hương cho biết thêm, mô hình trạm y tế điểm là mô hình tốt, hạp cho nâng cao chất lượng khám chữa bệnh của người dân tại cơ sở. Mô hình này mang lại nhiều cái lợi thiết thực đó là, đối với người dân được khám và điều trị gần nhà, đỡ hoài đi lại và phí chăm nom cho người bệnh. Góp phần giảm tải cho bệnh viện tuyến trên. Giảm gánh nặng bệnh tật cho địa phương.

Đối với cơ sở y tế thì bước đầu đáp ứng được nhu cầu theo dõi sức khoẻ hàng tháng, hàng năm của bệnh nhân. Cùng với đó, trình độ của viên chức y tế của trạm y tế được nâng cao, đời sống nâng lên. Thu nhập tăng gấp 3 lần so vói năm 2018.

Điều dưỡng của BV Châm cứu Trung ương đang thực hành các kỹ thuật xoa bóp cho người bệnh tại trạm y tế xã Tân Hội. Luân phiên mỗi tháng có 1 bác sĩ và 1 điều dưỡng của BV Châm cứu Trung ương về công tác tại trạm y tế xã Tân Hội

Phát biểu tại lễ ký kết, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến nhấn mạnh, việc xây dựng mô hình điểm trạm y tế xã vận hành theo nguyên lý y khoa gia đình nhằm giúp cán bộ ngành y tế và người dân có thể tiếp cận ngay tại Việt Nam, từ đó hình dong cụ thể, rõ ràng về những trạm y tế được tăng cường năng lực chuẩn y đổi mới toàn diện và đồng bộ từ cơ sở hạ tầng, nhân công tới hoạt động và tài chính.



Bộ Y tế đã tuyển lựa 26 trạm y tế xã thuộc 8 tỉnh để xây dựng mô hình điểm, theo đó mỗi tỉnh tham gia xây dựng mô hình điểm sẽ chọn lọc ra ba trạm tại ba vùng (vùng 1-2-3) phân theo chừng độ khó khăn của người dân trong tiếp cận đến bệnh viện, trọng điểm y tế hoặc phòng khám đa khoa khu vực.



Để phát huy vai trò của các trạm y tế điểm, Bộ trưởng cũng đề nghị, nhiệm vụ chuyên môn mới của các trạm y tế hoạt động theo nguyên lý y khoa gia đình là phải quản lý, điều trị bệnh không lây, kinh niên với các bệnh tiểu đường, áp huyết, hen phế quản… Sở Y tế sớm chuẩn y danh sách danh mục kỹ thuật, thuốc tại trạm y tế xã, làm việc với BHXH tỉnh để thanh toán. Đặc biệt, cần tăng cường truyền thông, giáo dục sức khỏe cho người dân hiểu thêm về vai trò của y tế cơ sở…

thái hoà

6 bệnh dễ mắc do ăn nhiều thịt

Một chế độ ăn nhiều thịt có thể làm cho người ta mắc một số bệnh. Tuy nhiên không phải hễ ai ăn thịt là mắc các bệnh này, mà chỉ những người ăn quá nhiều thịt, không quan hoài đến số lượng và chất của thịt mới dễ bị mắc bệnh.

Chế độ ăn nhiều thịt có thể làm dễ mắc một số bệnh do cách ăn không đúng theo khoa học.

Bệnh tim mạch: Được coi là “kẻ giết người số 1” ở các nước phát triển. Nghiên cứu của Trường đại học Harvard cho thấy, áp huyết nhàng nhàng của người ăn chay giảm rõ rệt so với những người ăn thịt; nồng độ cholesterol trong máu của người ăn thịt cao gấp nhiều lần so với người ăn chay và là căn nguyên chính của chứng vữa xơ động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột qụy... Vì thế, Hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo rằng, chế độ ăn chay có thể ngừa từ 90 - 97% các bệnh tim mạch.

Bệnh tiểu đường: Chế độ ăn nhiều thịt, nhất là các loại thịt lẫn nhiều mỡ, làm tăng axít béo và triglycerid – là duyên cớ gây ra tiểu đường týp II. bởi các axít béo dư trong máu và triglycerid ức chế hoạt động của insulin, điều này dẫn đến kết quả xét nghiệm lượng insulin trong máu vẫn bình thường hoặc chỉ hơi tăng nhưng đường huyết của người bệnh lại trong tình trạng bị cao. Nếu tôn tạo sai trái này bằng cách chuyển sang chế độ ăn chay thì lượng đường trong máu giảm hẳn và nồng độ axít béo cũng về mức an toàn.

Bệnh thận: Nhiều nghiên cứu cho thấy, để bài tiết các hợp chất nitơ độc hại do ăn nhiều thịt thì thận phải làm việc gấp trên 3 lần so với thận của người ăn chay. Urê và acid uric là hai chất thải của chế độ ăn thịt rất độc hại đối với thân thể. Khi chúng ta còn trẻ, thận còn khỏe thì việc thải các chất này còn cố được, nhưng khi đã cao tuổi, thận của chúng ta đã suy yếu thì công việc thải các chất này trở thành gánh nặng cho thận và kết quả là thận chẳng thể thải độc hiệu quả, nên tất yếu dẫn đến bệnh tật.

Bệnh gút: Khi thận không đủ khả năng lọc thải hết các chất chứa nitơ độc hại thì creatinin và acid uric tăng cao trong máu. Nồng độ acid uric tăng cao sẽ lắng đọng lại trong các khớp nhỏ như khớp ngón tay, ngón chân gây nên bệnh gút. Tại các khớp, acid uric đọng lại kết tinh thành tinh thể tạo ra phản ứng viêm, gây nhiều đau nhức cho bệnh nhân.

Béo phì: căn nguyên của bệnh béo phì cốt là do chế độ ăn quá dôi năng lượng calo như mỡ động vật, bơ, phomai, thịt, sôcôla, bột, đường... Khi đã béo phì thì người ta dễ lười vận động, từ đó năng lượng thừa không được tiêu hao lại trữ dưới dạng mỡ nên lại càng béo. Béo phì sẽ dẫn đến các bệnh vữa xơ động mạch, tăng áp huyết, đau xương khớp.

Bệnh gan: Chức năng của gan là tổng hợp các chất cần thiết cho thân và thải bỏ các chất độc hại ra ngoài. Nhưng chế độ ăn nhiều thịt và mỡ động vật sẽ làm gan làm việc quá sức và tổn thương. Thịt và mỡ ăn vào sẽ làm cho gan bị nhiễm mỡ, hóa xơ, hóa sẹo.

Bệnh ung thư: Sở dĩ ăn nhiều thịt dễ bị ung thư là vì chất bảo quản thịt. Do thịt rất giàu chất đạm dễ bị thiu thối nên một số người kinh doanh thiếu lương tâm đã tẩm thịt với các chất bảo quản như nitrit, nitrat... Đến tay người tiêu dùng, chúng ta chỉ rửa sạch, pha chế rồi nấu chín thịt. Nhưng dù nấu chín thịt thì các chất này không bị phân hủy. Khi chúng ta ăn vào ruột, các chất này kết hợp với các acid amin tạo nitrosamin là chất gây ung thư. Mặt khác nhiều người chăn nuôi đã dùng các loại chất kích thích tăng trưởng, chất gây thèm ăn, gây ngủ, hormon, kháng sinh… cho vật nuôi mau lớn. Mặt khác khi vật nuôi bị bệnh, bị khối u, họ vẫn làm thịt và bán thịt gia súc ra thị trường. Người tiêu dùng vì không mắt thấy tai nghe, vẫn vô tư ăn thịt mà không biết trong loại thịt đó chứa đầy chất độc hại có thể gây bệnh từ nhẹ đến ung thư. Nhiều người do nếp ăn uống lại chỉ ăn thịt mà rất ít ăn rau nên dễ bị táo bón, ứ đọng chất độc, càng làm cho bệnh ung thư dễ phát triển.

Như vậy, một chế độ ăn nhiều thịt nhưng ít quan tâm đến chất lượng thịt có thể làm cho người ăn dễ mắc các bệnh nói trên. Do đó để tránh tình trạng này, chúng ta nên thực hiện một chế độ ăn đầy đủ và thăng bằng giữa các chất dinh dưỡng là đạm, đường, béo, các vitamin và khoáng chất mới có thể có sức khỏe tốt

một đôi nghiên cứu cho thấy : trong số các bệnh nhân ung thư thì 30% liên hệ đến thuốc lá, 3% hệ trọng đến những phụ gia thực phẩm như chất màu, chất bảo quản, 35% liên hệ đến ăn uống... Nói cách khác, nếu ăn uống hợp lý, khoa học thì 35% bệnh nhân sẽ thoát khỏi ung thư thay vì bị mắc bệnh này. Minh chứng cho tác dụng của chế độ ăn người ta thấy: cư dân vùng Bắc Mỹ và Tây Âu ăn nhiều thịt, bị ung thư ruột già, ung thư bao tử cao hơn cư dân ăn chay ở Ấn Độ; ở những nước ăn nhiều thịt, số phụ nữ bị ung thư vú cũng cao gấp 10 lần ở những nước có thói quen ăn chay.

BS. BÙI THỊ THU HƯƠNG

Đậu đen - Vị thuốc trừ phong, thanh nhiệt

Đậu đen là một trong những loại ngũ cốc rất thông dụng trong đời sống hằng ngày, được chế biến thành nhiều món ăn. chẳng những thế, đậu đen còn được dùng làm thuốc trị nhiều bệnh từ lâu đời.

Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính mát hơi hàn. Tác dụng trừ phong, trừ thấp, thanh nhiệt, bổ thận, chỉ huyết, giải độc, chống viêm nhiễm, đen râu tóc... Đậu đen có 2 loại: loại trắng lòng và loại xanh lòng, trong đó loại xanh lòng dùng làm thuốc thì rất tốt.

Bị phong do thời khí: đậu đen sao cho bốc khói 30g, xương bồ 16g, huyền sâm 16g, mạch môn 12g, cát cánh 12g, cam thảo 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Đau răng do nhiệt miệng : đậu đen (sao) 40g, hoàng cầm 10g, chi tử 12g, tía tô 16g, ngân hoa 10g, đinh lăng 16g, chỉ xác 8g. Đổ nước 600ml, sắc lọc bỏ bã lấy 20ml. Chia 3 - 4 lần uống trong ngày.

đi ngoài ra máu: đậu đen 200g, nấu chín kỹ ăn trong ngày hoặc đậu đen (sao) 30g, cỏ mực 20g, trắc bá 16g, thục địa 16g, hoa hòe (sao) 12g, chi tử 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Đau mắt đỏ do phong nhiệt: đậu đen (sao thơm) 20g, lá dấp cá 20g, xương bồ 16g, cúc hoa 10g, tang diệp 20g, xa tiền thảo 20g. Sắc uống ngày 1 thang.

Da khô, tóc bạc sớm: đậu đen (sao thơm) 30g, hà thủ ô 16g, cỏ mực 20g, thiên môn 20g, thục 20g, đương quy 16g, đỗ trọng 10g, táo nhân (sao đen) 16g, táo tàu 6 quả, tang diệp 16g, cam thảo 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Đau đầu, ù tai, chóng mặt, giảm trí nhớ: đậu đen sao chín cho vào túi vải. Dùng gối đầu. Công dụng: dưỡng thận, an thần, điều hòa dương khí.

Lương y Thanh Ngọc

1 năm thăng trầm với nhiều biến cố, "bà mối" Cát Tường bỏ tiền tỷ làm liveshow không bán vé

Bước chân vào showbiz tính đến nay đã 24 năm, Cát Tường là một trong những nghệ sĩ được khán giả đặc biệt yêu mến khi luôn cống hiến hết mình cho nghệ thuật.

Từng có khoảng thời gian theo chồng bỏ cuộc chơi, thế nhưng khi cuộc hôn nhân không trót, nhờ sự khích lệ của gia đình, Cát Tường quyết định quay trở lại với nghệ thuật để thỏa niềm ham mê. Không gắn bó với con đường ca hát chuyên nghiệp như ý định ban sơ, nữ nghệ sĩ lấn sân sang sàn diễn kịch và đạt được những thành công nhất mực. Đây cũng là dấu mốc khiến cô không khỏi tự hào mỗi khi nhắc đến sự nghiệp của mình.

Sau này, khi đấu thử sức với vai trò MC, Cát Tường càng không ngờ mình lại được khán giả yêu mến đến như vậy. Từ chương trình trước nhất là Bạn muốn hẹn hò, nữ nghệ sĩ được mọi người đặt biệt danh là "bà mối", làm mối thành công cho hàng trăm cặp đôi tham gia chương trình. Tuy hiện tại đã không còn dẫn dắt nhưng những dấu ấn cô để lại trong lòng khán giả suốt 6 năm qua vẫn nguyên lành như ngày đầu. Đó là điều Cát Tường cảm thấy vô cùng tự hào và đáng mừng khi được mọi người xác nhận.

Để tri ân những khán giả đã ủng hộ mình trong thời kì qua, NSƯT Cát Tường thực hiện liveshow trước tiên trong sự nghiệp sau 24 năm làm nghệ thuật. Chia sẻ về quyết định này, nữ diễn viên 42 tuổi tỏ: "Nhờ sự yêu thương của khán giả tôi mới có thể trụ vững suốt 24 năm qua. Tôi nhận thấy bản thân có sự chuyển mình trong sự nghiệp, thêm nữa lại vừa nhận danh hiệu NSƯT, suy đi nghĩ lại cảm thấy mình vẫn còn may mắn dù năm 2019 liên tục gặp những chuyện không vui. Chính thành thử, tôi quyết định làm liveshow để tri ân khán giả cũng như khẳng định tên tuổi chứ không muốn núp bóng dưới cái tên của một người khác".

Liveshow của NSƯT Cát Tường được diễn ra vào ngày 12/12 tại rạp hát Quân đội, đúng dịp sinh nhật lần thứ 42 của cô. Chương trình sẽ không bán vé và hoàn toàn miễn phí với 200 khách mời là những nghệ sĩ thân thiết trong showbiz Việt cùng 500 người hâm mộ. ước lượng số tiền phải chi cho show diễn hơn 1 tỷ đồng.

Nữ MC cho biết liveshow sẽ là một đêm nghệ thuật với phần hát live của Cát Tường. Chính bởi vậy, trong những ngày qua, Cát Tường đã tập luyện rất siêng năng với hy vọng mang lại nhiều xúc cảm cho những ai đến tham dự.

Bên cạnh Cát Tường, những nghệ sĩ đã gắn bó với nữ nghệ sĩ suốt những năm qua như Quý Bình, NSƯT Việt Anh, Công Ninh, Vũ Hà, Tuyết Thu, Khả Như và nhóm kịch Buffalo cũng sẽ góp mặt để tương trợ cô trong liveshow kỷ niệm 42 năm tuổi đời, 24 năm tuổi nghề. Từ ca hát, diễn xuất cho đến vũ đạo, thảy sẽ được NSƯT Cát Tường mô tả xuyên suốt trong show diễn để đời này.

Người Việt tìm thầy lang “cầu con” nhưng không chịu khám sức khỏe tiền hôn nhân

Ngày 18/11, tại hội sở Văn phòng Quốc hội đã diễn ra Tọa đàm Nâng cao chất lượng dân số trong tình hình mới do Bộ Y tế kết hợp với Báo Đại biểu nhân dân tổ chức.

Theo các chuyên gia, chất lượng dân số được phản chiếu ưng chuẩn các tiêu chí cụ thể liên tưởng đến tỷ lệ dị tật bẩm sinh, tình trạng tầm vóc, thể lực, sức khoẻ sinh sản, trình độ học thức, đời sống tinh thần… Đánh giá về chất lượng dân số hiện, đặc biệt là chất lượng dân số đầu đời, PGS.TS Nguyễn Duy Ánh cho biết, dưới góc nhìn chuyên môn, chất lượng dân số còn liên quan đến nhiều vấn đề khác chính là nhóm con người. Với y học hiện giờ thì chúng ta biết được từng cá thể và biết được từng bộ gen của từng cá thể để từ đó tạo ra được từng cá thể theo ý muốn, có thể đề phòng được giáo dục và bệnh tật.

Nên đưa sàng lọc bào thai, sơ sinh... vào nội dung che của BHYT

PGS. Ánh cho rằng, ở Việt Nam cần quan tâm chắt lọc để giúp các cặp vợ chồng biết họ có mang gen bệnh trong người hay không, từ đó đưa ra lời tư vấn cho các cặp vợ chồng và đưa ra lời khuyên khi họ mang thai. Nếu có thai rồi thì có thể gạn lọc được các bào thai, còn nếu có dị tật thì sẽ đình chỉ để hủy thai.

Đến nay, BV Phụ sản Hà Nội đã ban bố toàn quốc về việc đã can thiệp được cả bào thai sẽ cho ra được đứa trẻ tốt hơn. Khi bé được sinh ra, các bác sĩ sẽ lấy máu gót chân để đưa đi xét nghiệm, thực hiện khám ban đầu cho bé để phát hiện xem bé có vấn đề gì không, liệu có bệnh lý gì không. Bên cạnh đó, cùng với tiến bộ khoa học kỹ thuật đã giúp các nhà hoạch định dân số tạo ra được những nguyên tố con người tốt nhất.

PGS.TS Nguyễn Duy Ánh - Giám đốc Bệnh viện Phụ sản Hà Nội. Ảnh: Duy Thông.

“Đối với việc sàng lọc trước sinh, chúng tôi mong muốn Chính phủ, Quốc hội coi việc chắt lọc bào thai, chắt lọc lọt lòng và những bệnh lý cơ bản nên đưa vào nội dung lấp trong chương trình của bảo hiểm y tế”- PGS. Ánh nói.

Ở các nước tiên tiến hiện nay thường dành một khoản tiền đầu tư cho sức khỏe sinh sản để tạo ra chất lượng dân số tốt. Tuy nhiên, hiện thời, vấn đề môi trường và ngừa chưa tốt nên con người phải đối đầu với nhiều bệnh lý, như: , ung thú vú… 2 căn bệnh này lại hoàn toàn có thể đề phòng được. PGS. Ánh nhấn mạnh nên có chính sách quan tâm đến sức khỏe cho người nữ giới. Bởi đây, sẽ là yếu tố rất quan yếu để cải thiện chất lượng dân số.

Cần quan hoài khám sức khỏe tiền hôn nhân và tầm soát trước sinh

Một trong những thách thức đối với chất lượng dân số là việc thực hành tầm soát trước sinh và sơ sinh, tư vấn và khám sức khỏe trước hôn nhân. PGS. Ánh cho rằng, người dân Việt Nam hiện thời chưa có khái niệm nhiều về việc đi khám tiền hôn nhân vì chưa có truyền thông sâu rộng đến người dân. Trước đây, chúng ta có màng lưới dân số từ Trung ương đến địa phương rất bền chặt. thực tại, trên thế giới làm dân số rất đơn giản vì các thể chế chính trị, cơ sở hạ tầng, chính sách xã hội và trí thức của người dân rất cao; song song, y tế sẽ đóng vai trò quan yếu, then chốt đối với sức khỏe con người để dự phòng và khám, chữa bệnh cho người dân.

Toàn cảnh tọa đàm " Nâng cao chất lượng dân số trong tình hình mới". Ảnh: Duy Thông.

Đối với chúng ta, hiện giờ người dân đã có khái niệm nhất thiết về sàng lọc nhưng để hiểu đầy đủ và dám làm hay không thì chưa có. Chúng ta sẽ làm từng bước nhưng quan trọng nhất là ai làm và làm như thế nào, phải có cán bộ y tế, những người có tri thức để tham vấn cho người dân. hiện, có người tìm đến các thầy lang; đi soi trứng hay thụ tính trong ống thử để xem là con trái hay gái. Tuy nhiên, thụ tinh trong ống thử mới chỉ đạt tỷ lệ 65%.

thực tiễn, trong tầng lớp giờ đang có tình trạng mất thăng bằng giới tính là do khoa học phát triển, người ta vận dụng thêm để lựa chọn, từ đó cho thấy rằng việc sàng lọc luôn có 2 mặt. Đối với chắt lọc nhân đạo để biết được bệnh tật từ đó tham vấn giúp người dân là rất tốt và nhà nước nên đầu tư để chắt lọc những bệnh mang tính phổ thông, tiền phí sàng lọc không quá nhiều, nếu ban sơ không được bảo hiểm chi trả thì nên hỗ trợ một phần. Khi quyền lợi thuộc về người dân họ sẽ chủ động nắm bắt và tìm hiểu vấn đề.

Tuy nhiên, mặt trái của sàng lọc hiện đang là vấn đề khó khăn, chưa có cơ chế, cách thức nào để quản lý được hàng ngũ y tế làm việc đó, quờ vẫn dừng ở hình thức. Một khi dân trí còn nặng phải có con trai thì câu chuyện này vẫn luôn tồn tại.

Đánh giá bối cảnh công tác dân số bây chừ, ông Bùi Sỹ Lợi - Phó Chủ nhiêm Ủy ban về các vấn đề xã hội của Quốc hội nhấn mạnh: "Công tác tổ chức bộ máy làm dân số đang có vấn đề. Vấn đề ở đây là bộ máy dân số của chúng ta "nhập - tách, nhập - tách" rất nhiều. Tôi gọi đó là không ổn định và chúng ta không làm được cái định hướng để làm sao cho thống nhất quản lý định hướng về mặt chuyên môn cho tốt".

Theo ông Bùi Sỹ Lợi, để công tác dân số phát huy hiệu quả một cách tốt nhất, tổ chức bộ máy làm dân số phải được ổn định. Tuy nhiên, không nên nghĩ rằng, ổn định là có biên chế hay tăng biên chế, mà ổn định ở chỗ, giảm biên chế nhưng chất lượng cán bộ dân số của chúng ta tốt lên. Để làm được điều này, công tác truyền thông phải được đẩy lên. Bộ máy phải được củng cố chứ không thu hẹp. Nếu không chăm lo công tác dân số, chúng ta sẽ phải chịu gánh nặng về cơ cấu dân số, chất lượng dân số trong mai sau.



Ông Bùi Sỹ Lợi - Phó Chủ nhiệm Ủy ban Về các vấn đề tầng lớp của Quốc hội Ảnh: Duy Thông.



Để nâng cao chất lượng dân số, PGS. Ánh cũng cho rằng nếu không có sự chỉ đạo, quyết liệt của Đảng sẽ không thể có chất lượng dân số tốt được. Chúng ta không thể không đưa việc gạn lọc căn bản vào trong chính sách bảo hiểm để người dân tự thấy được lợi quyền mà họ được hưởng. Tại BV Phụ sản Hà Nội, trong một năm đã phát hiện ra gần 1.000 trường hợp bắt phải đình chỉ thai nghén. Bên cạnh đó, với những trường hợp lạm dụng chắt lọc để chắt lọc giới tính, gạn lọc về phôi thì cần đưa ra giải pháp, phải đưa vào Luật Dân số để khống chế việc mất thăng bằng giới tính.

Dương Hải